زغال خودسوز

زغال خودسوز

زغال های قدیمی به باد زدن و یا هوا دهی مناسب نیاز داشتند، زغال های معمولی سریع می سوختند و دود و بوی فراروانی از خودشون به جا می گذاشتند این موضوع در زغال های کبابی و قلیان باعث زحمت زیادی می گشت  با گذشت زمان نوع جدیدی از زغال باب شد،

 زغال های خود سوز امروزی دیگر نیاز به مراقبت ندارند و قیمت خرید مناسبی با زغال های قدیمی دارند در ادامه به بررسی ویژگی های ساخت زغال های خود سوز می پردازیم.

مزایای زغال خودسوز چیست؟

۱- از آنجایی که در خصوص ثبات روشن ماندن زغال برای مدت طولانی پیش‌تر صحبت شد، میتوان زغال خودسوز را از نظر اقتصادی بسیار باصرفه معرفی نمود. در واقع با یک بار هزینه برای زمان زیادی میتوانید از آن بهره ببرید.

۲- برای روشن نگه داشتن زغالهای دیگر، باد زدن پی در پی مهم است، این در حالی است که اگر این حرکت با دست انجام شود، طبیعتاً بازوان آهنین میطلبد. زغال خودسوز با چنین دردسری همراه نیست و تا زمانی که اکسیژن دریافت میکند، میتوان از روشن بودن آن

 اطمینان حاصل کرد.

۳- زغال خودسوز از جمله انواع بدون دود و بو می‌باشد که در پایان سوخت هم خاکستری از خود برجای نمی‌گذارد. به همین جهت از جمله زغالهای بسیار تمیز طبقه‌بندی شده است. این تمیزی باعث شده که هنگام استفاده در محیط نیز از آسیب به آن پیشگیری شود.

۴- برای تولید زغال خودسوز هیچ درختی قطع نمی‌شود و همین امر بسیار در دوستی با محیط زیستی این زغال تاثیرگذار است.

زغال خودسوز قلیانی و کبابی چه تفاوتی دارند؟

 زغال خودسوز قلیانی و کبابی دو نوع زغال هستند که در تهیه غذاها استفاده می‌شوند. این دو نوع زغال در عین شباهت با هم تفاوت‌هایی نیز دارند که در ترکیب و نوع استفاده آن‌ها می‌باشد. اما در ادامه به بررسی هرکدام از آن‌ها خواهیم پرداخت.

ترکیب مواد

زغال خودسوز قلیانی: این نوع زغال از چوب‌های سخت مانند چوب بلوط، چوب بادام و چوب قهوه‌ای تهیه می‌شود. این چوب‌ها دارای میزان کربن بالا و رطوبت کمتری هستند که باعث می‌شود زغال به‌راحتی بسوزد و حرارت کافی را تولید کند.

زغال خودسوز کبابی: این نوع زغال از چوبهای نرم‌تر مانند چوب سرو، چوب بلوط نرم و صنوبر تهیه می‌شود. این چوب‌ها دارای مقدار کربن کمتر و رطوبت بیشتری هستند که باعث می‌شود زغال به طور طبیعی کمتر بسوزد و برای استفاده طولانی‌تر مناسب باشد.

استفاده

زغال خودسوز قلیانی: این نوع زغال معمولاً برای قلیون و شیشه‌کباب استفاده می‌شود. زغال خودسوز قلیانی به دلیل سوزش سریع و تولید حرارت بالا، مناسب برای تهیه سریع غذاها است.

زغال خودسوز کبابی: این نوع زغال به دلیل سوختن کمتر و تولید حرارت پایدارتر، برای تهیه غذاهایی که نیاز به پخت طولانی‌تر دارند، مناسب است.

با این حال، توجه داشته باشید که در بازار ممکن است ترکیب و نوع زغال‌ها متفاوت باشد و برخی از زغال‌ها ممکن است نام تجاری خاصی باشند که ممکن است تفاوت‌های دیگری نیز داشته باشند. بنابراین، بهتر است همیشه دستورالعمل تولیدکننده را مطالعه کرده و

راهنمایی‌های آن را رعایت کنید.

جهت مشاهده و خرید زغال خودسوز فروشگاه دایی حسین کلیک کنید.